Idées

A Londres, une fac bannit le bœuf pour lutter contre le réchauffement climatique

Basée dans le quartier de New Cross, la faculté de Goldsmiths, un des 18 établissements composant la prestigieuse Université de Londres, a décidé dès la rentrée à venir de bannir la viande de bœuf de son campus.

Réputé pour ses départements dédiés aux études artistiques, Goldsmiths compte quelque 9000 élèves.